长风有续，月华成妆。

我们和吕礼臻老师的相遇，

开始于那场夜幕中的茶话会。

班荆道旧，温一壶月光对饮，

天南海北，为一盏茶而来。

可老师的茶，

终究是不一样的。

为期两天的【生活茶·品味普洱】课程中，

普洱的画卷在我们眼前徐徐展开。

顺着吕礼臻老师的目光望去，

普洱茶的过去与将来同在。

如同北回归线上的春风，

唤醒漫山老树新叶，

茶人与茶，

也许这才相见恨晚。

真善·态度

“什么样的茶，称得上好茶？”

这个问题困扰过每一个爱茶之人，

而吕礼臻老师的答案是，

有特点，就是好的。

茶汤浓淡、茶树形态、茶饼年份……

种种差异都没有绝对的好坏之分。

当你先入为主，

以自己的喜好轻易评判它，

你就失去了遇见好茶的机会。

人无完人，茶又何尝不是？

如同交一个新朋友，

发现优点，包容缺点，

真善的态度，令茶多一分滋味。

客从远方来，

煮水，温壶，抓一把茶叶，

水一冲，香气四溢。

专注泡茶，让对方感受到你的美意，

那茶，自然便是好茶。

真智·专业

说起普洱，

常有人敬而远之。

因为神秘，因为天价，

因为种种市场乱象。

吕礼臻老师对此满是惋惜：

“人们只囤不喝，

太多的茶不是被消耗，而是被囤积，

已经失去了茶的本心。”

对真正爱茶的人来说，

唯一能做的就是多熟悉、多喝、多了解。

别赶潮流，别一味追捧高价茶，

从原料、工艺到包装、贮存，

具体到每一个环节，

关注对品质的严格把控，

无愧于心，无愧于客，无愧于茶。

清心普洱浑浊市，是是非非哪个明？

从专业的角度去评判每一款茶，

就是对茶、对自然馈赠的尊重。

真味·品鉴

人们将普洱的口感总结为：

“香、甘、滑、厚、重”。

但至于什么是“厚而不粗”，

气韵如何、香气几分，

给你一杯茶，自行体会。

为期两天的课程，

对茶友们而言称得上是一场“盛宴”。

生普、熟普、台地茶、高山茶、陈年老茶，

有老师的珍藏，也有学员们的分享，

种种好茶借此机会相遇。

茶碗一字排开，

汤色深浅不一，冲泡时长各异，

可谓难得一见的“斗茶”盛况。

每一款茶都有独特风味，

只有细细观察、闻香、品尝，

方能一瞥茶的神采。

◆

吕礼臻老师的茶课，

没什么高谈阔论，

而满是真诚的答疑解惑。

他泡的茶，

和我们日日冲饮的也并无两样。

可那份珍视的心意，

最是令大家震撼而感动。

茶的本质，

一如生命的单纯与温柔。

茶烟吹散眼前迷雾，

令我们看见真实，

看见彼此的一片冰心。

喝茶，开心就好。

借这茶的缘，

我们有幸与吕礼臻老师面对面交谈，

也在心里悄悄期待下一次的欢聚。

或许是古茶树下，或许是万亩茶园，

或许有一天，

我们可以跟随着吕礼臻老师，

走进茶山，走近茶树，读懂普洱。

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